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Definición y clasificación de los Cultivos Industriales. Productos y subproductos.Calidad comercial e industrial, factores que la afectan. Comercialización.Procesos industriales. Importancia mundial y nacional. Bases ecofisiológicas de la generación del rendimiento y la calidad en los cultivos industriales.Determinación de la factibilidad agroecológica y socioeconómica. Definición del rendimiento potencial: estación del crecimiento.elección del lote,estructura del cultivo,manejo del agua y de los nutrientes.Determinación del rendimiento real: manejo y protección de los cultivos; cosecha. Cultivos oleaginóseos.Principales cultivos.Importancia económica. Caracterización de aceites. Calidad según destino de la producción. Usos. Tecnología de la producción: colza,lino y lupino. Cultivos productores de fibras. Principales cultivos. Importancia económica.Caracterización de fibras.Calidad. Usos. Tecnología de la producción: lino,kenaf.algodón,cañamo. Cultivos aromáticos.Principales cultivos.Importancia económica. Caracterización de aceites esenciales. Calidad según destino de la producción. Usos. Tecnología de la producción: coriandro,orégano,tagetes. Cultivos medicinales. Principales cultivos. Importancia económica. Caracterización de los principales activos. Calidad. Usos. Tecnología de la producción:borraja, onagra, cedrón.