Contenidos mínimos

Introducción: Panorama nacional y mundial del rector. Estudio de la conformación externa.Razas. Zonas y sistemas de producción.Reproducción: ciclo reproductivo. Factores que afectan la fertilidad y la prolificidad de las majadas. Manejo reproductivo.Gestación, parto. Señalada. Índices reproductivos. Nutrición de la oveja y de la cabra. Relación de la nutrición con la fertilidad y eficiencia reproductiva. Alimentación. Comportamiento de los animales en pastoreo. Manejo de la alimentación.Fibras; Lana y pelo. Histología de la piel y de la fibra. Esquila. Lanas: comercialización. Carnes: Calidad de la reses. Sistemas de reproducción.Comercialización, tipificación y clasificación de reses. Mejoramiento genético:Criterios y objetivos de mejoramiento ovino. Manejo Sanitario, principales enfermedades, plan sanitario preventivo. Características de los sistemas de producción caprinos. Descripción, planificación y diagnóstico de planteos productivos con distintos objetivos.